Castelli Emilia Romagna

Il festival itinerante dedicato ai foodtruck con cibo di strada d'Italia arriva a Cesena per tre giorni di sapori, birre artigianali e musica di qualità.

Per tre giorni, Piazza della Libertà si riempirà di colori, profumi e prelibatezze, proposte da ape car, carretti, furgoncini, roulotte e biciclette, tutti attrezzati per servire piatti freschi e genuini.
Venerdì 21 marzo dalle 18.00 all'1.00
Sabato 22 marzo dalle 12.00 all'1.00
Domenica 23 marzo dalle 12:00 a mezzanotte.


PROGRAMMA

venerdì 21 marzo
18.30 – "Ricette e storia" con Scottadito: il segreto degli arrosticini abruzzesi
19.15 – "Ricette e storia" con Trentintrac: la tradizione del rösti di patate di montagna
21.30 – "Ricette e storia" con BBQ Chianina Station: storia e preparazione dell’hamburger di Chianina

sabato 22 marzo
12.00 – "Ricette e storia" con Pan Pan: la salsiccia piemontese di Bra.
14.00 – "Ricette e storia" con Chiosco di Mare: specialità di pesce e curiosità dal mondo dello street food marittimo
15.00 – Laboratorio dei 5 sensi: un viaggio sensoriale tra sapori e profumi
16.00 – Nutrizione nello street food: consigli per un consumo equilibrato

domenica 23:
12.00 – "Ricette e storia" con El Gnocco Loco: il segreto dello gnocco fritto
15.00 – Laboratorio "Mani in pasta": impariamo a preparare piatti della tradizione
16.00 – Laboratorio dei 5 sensi: scopriamo il cibo attraverso vista, tatto, olfatto, gusto e udito
18.00 – "Ricette e storia" con Migliori Olive Ascolane: la preparazione del fritto misto ascolano da passeggio
18.30 – "Ricette e storia" con Daje Street Pub: i sapori autentici della cucina romana